सामग्री :
साबूदाना :२५० ग्राम
दूध :१ किलो
शक्कर
घिसा नारियल, छोटी इलायची,चिरौंजी ,किशमिश ,काजू ,बादाम
विधि :
साबूदाना पानी में अच्छी तरह धो लें और पांच मिनट तक भिगोये रखें |दूध खूब गरम कर लें और भीगा साबूदाना उसमें डाल दें और कलछी से मिलाती रहें |जब साबूदाना दूध में घुल जाएँ तो शक्कर और मेवा डाल दें |यह खीर गरम या ठंडी जैसे भी खाए ,स्वादिष्ट लगेगी !!!
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